Saveti za rucak u hrono ishrani-deo 2 (Tips for lunch in the chrono nutrition-part 2)

Koje su 4 grupe povrca?

  • Lukovicasto, korenasto, krtolasto
  • Glavicasto (kupusasto) i lisnato
  • Mahunasto
  • Plodovito

1. Lukovicasto, korenasto, krtolasto – sargarepa, celer, persun, paskanat, cvekla, rotkva, ren, rotkvice, krompir, čičoka, crni luk, beli luk, praziluk, vlasac.
2. Glavicasto (kupusasto) i lisnato – kupus, kelj, prokelj, kineski kelj, brokoli, keleraba, karfiol, zelena salata, blitva, spanac, radić, komorač, artičoka.
3. Mahunasto – boranija, grasak, pasulj, socivo, soja.
4. Plodovito – paradajz, plavi patlidzan, paprika, tikvice, krastavac, dinja, lubenica, tikva.

Najbolje su kombinacije unutar dve grupe, jer to omogucava idealnu iskoristljivost hrane.

Koncentrovana belancevinasta hrana mora se odvojiti u posebne belancevinaste obroke. Ne sme da se mesa sa krompirom, graskom, boranijom, socivom i slicnim. Najbolja kombinacija je sa glavicastim i plodovitim povrcem. Continue reading