Tuna sa integralnim pirincem i povrcem (Tuna with integral rice and vegetables)

Sastojci: 125g integralnog pirinca, 2x180g tune (iz konzerve ocedjene) ili 400g pileceg mesa + 2 kasike meda + sok od pola limuna + 1/2 mediteranskog zacina + morska so, 5 sargarepa, 2-3 tikvice, 1 kasicica maslinovog ili avokado ulja.

Priprema:
1) Oljustiti sargarepu i tikvice. Iseci na 2 do 3 cm komade. Pilece meso oprati vodom i obrisati. Oirinac dobro oprati.
2) U pleh staviti papir za pecenje. Staviti sargarepu i tikvice. Poprskati sa maslinovim ili avokado ulje, posoliti. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180C oko 30 minuta.
3) Ako pripremate pilece meso, napravite preliv od meda i soka od limuna.
4) U serpu staviti pirinac i preliti vodom. Pustiti da prokljuca i smanjiti na srednje nisku temperaturu (3), poklopiti i kuvati 50 minuta. Ako je potrebno dodati jos malo vode. Skloniti sa sporeta i ostaviti da odstoji. Promesati viljuskom.
5) U pleh staviti papir za pecenje. Staviti pilece meso. Preliti prelivom. Zaciniti mediteranskim zacinom i morskom solju. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko 20 do 25 minuta.
6) U plasticnu posudu staviti cetvrtinu pirinca, do njega, 1 parce pileceg mesa ili pola kolicine tune, zatim povrce.
7) Kada se ohladi cuvati u frizideru do 4 dana.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.