Kako napraviti domaci majonez (How to make homemade mayonnaise)

majonez

Sastojci: 1 jaje (sobne temperature), 1 kasika senfa, 1 kasika belog vinskog sirceta, 250ml neutralnog ulja (ulje semenki grozdja, ulje safrana ili ulje uljane repice), 1 kasicia svezeg soka od limuna, prstohvat soli.

Priprema:
1) U teglu staviti jaje i mutiti 30 sekundi. Dodati senf, sirce i so. Mutiti 30 sekundi.
2) Dodavati ulje u malim kapima i nastavite da mutite dok ne potrosite trecinu ulja ili dok majonez ne pocne da se zgusanjava.
3) Ostatak ulja dodavati u tankom mlazu i mutiti.

Continue reading