Kinoa sa piletinom i boranijom (Quinoa with chicken and green beans)

Sastojci: 125g kinoe, 150g pilecih prsa, 120g boranije, 120g soka od paradajza ili paradajza isecenog na kockice, 1/4 kasicice kima u prahu, 1/4 kasicice suvog origana, 1 kasicica jabukovog sirceta, 1+1 kasika maslinovog ulja.

Priprema:
1) Skuvati kinou. Pileca prsa isprati hladnom vodom i obrisati. Boraniju ocistiti.
2) U pleh staviti papir za pecenje. Staviti piletinu i boraniju. Poprskati sa maslinovim ulje. Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200C oko 30 do 35 minuta. Ostaviti da se ohladi. Iscepkati pilece meso na trake.

Continue reading

Piletina sa kukuruzom i salatom (Chicken with corn and salad)

Sastojci: 150g pilecih prsa +1 kasicica sok od limuna + 1 kasicica maslinovog ulja + 1 kasicica jabukovog sirceta + 1/4 kasicice belog luka u prahu + 1/4 kasicice suvog origana + 1 1/2 kasike grckog jogurta, 125g kukuruza (u zrnu), pola krastavca, 1 paradajz, za sos – 100g grckog jogurta + 1/2 kasicice rendane kore od limuna + 1 kasicica sveze mirodjije + 1/4 kasicice belog luka u prahu + 1 kasicica soka od limuna

Priprema:
1) Pilece meso isprati hladnom vodom. Obrisati. Iseci na kocke. Krastavac oljustiti i iseci na trake. Paradajz oljustiti i iseci na kocke.
2) U kesicu staviti sve sastojke i zatvoriti. Promesati da se oblozi piletina. Ostaviti u frizider 3 sata ili preko noci.

Continue reading

Tofu ili tuna sa boranijom (Tofu or tuna with green beans)

Sastojci: 125g kinoe, 120g boranije, 180g tune (ocedjene od ulja) ili 250g tofu sira (cvrstog) + 1 kasika paradajz paste + 1 kasika vode + 1/2 kasike gustina + 1/2 kasicice zutog secera + 1/4 kasicice belog luka u prahu, prstohvat soli, za sos – 1 kasicica jabukovog sirceta + 1 kasicica meda + 1 kasika grckog jogurta + 1/2 kasicice senfa.

Priprema:
1) Skuvati kinou. Tofu iseci na kocke (velicine zalogaja).
2) U ciniji pomesati sve zacine osim tofua. Promesati. Dodati tofu i promesati.

Continue reading

Salata sa pecenim paprikama i maslinama (Roasted peppers and olives salad)

Sastojci: 6 paprika babura ili silja, 4 cena belog luka, 4 kasike persuna (sitno seckanog), 6 kasika maslinovog ulja, 2-3 kasike jabukovog sirceta, 14 zelenih maslina.

Priprema:
1) Paprike oprati i obrisati krpom.
2) Poredjati u pleh oblozen papirom za pecenje i u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C peci oko 20 do 30 minuta dok ne postanu delimicno crne. Posle 10 do 15 minuta okrenuti na drugu stranu.
3) Izvaditi iz rerne i ostavi da se malo ohlade. Mozete oljustiti a i ne morate. Oljustiti i ocistiti od drski i semenki.

Continue reading

Sok za ciscenje jetre (Liver cleansing juice)

Kombinacija meda i sirceta sa soljom tople vode jaca vase kosti i ublazava bolove ako imate nisko gvozdje. Sok od grejpfruta je namirnica broj 2 za ciscenje jetre.

Sastojci: sok od jednog svezeg grejprfruta, 2 kasike meda, 2 kasike jabukovog sirceta.

Priprema:
1) U sok od grejpfruta dodati med i drvenom kasikom ili kasicicom mesati dok se med ne otopi.
2) Dodati sirce i jos jednom promesati da se sve sjedini.

Continue reading