Tiramisu sa kokosovim mlekom i lucuma prahom (Tiramisu with coconut milk and lucuma powder)

Sastojci: domaci keks, 150g indijskog oraha, 100g badema, 100g lesnika, 100g oraha, 50g pistaca, 6 kasika lucuma praha, 250ml mleka od badema (ne zasladjenog), 400ml kokosovog mleka (iz frizidera), 2 kasike meda, oko 300ml skuvane i procedjene turske kafe (hladne), 2 kasike rogaca u prahu.

Priprema:
1) Indijske orahe, bademe i lesnike preliti prokljucalom vodom i ostaviti 3 sata. Ocediti.
2) U blender staviti indijske orahe, bademe, lesnike i orahe i usitiniti sa mlekom od badema i med. Sipati u ciniju i staviti u frizider.
3) U ciniju staviti kokosovo mleko i mutiti stapnim ili rucnim mikserom dok se ne zgusne. Dodati postepeno lucuma prah i dalje mutiti, oko 10 minuta.
4) Dodati krem od indijskih oraha i promesati dobro. Podeliti na dva dela.

Continue reading

Coko ovsene pahuljice sa kikiriki puterom (Choco oat flakes with peanut butter)

Sastojci: 600g ovsenih pahuljica, 100g putera od kikirikija, 100ml mleka od badema, 150g kakao zrna, 100g lucuma praha.

Priprema:
1) Ukljuciti sporet na nisku temperaturu (2). U serpicu staviti puter od kikirikija, mleko od badema i kakao zrna i otopiti. Skloniti sa sporeta.
2) Dodati lucuma prah i dobro promesati.
3) Dodati ovsene pahuljice i dobro promesati.

Continue reading