Princes krofne (Princesses donuts)

Sastojci: 190g ostrog brasna, 3 jaja, 150ml ulja, 150ml vode, za fil – 1.5 L mleka, 375g margarina ili gi putera, 350g secera, 125g ostrog brasna, 120g vanila pudinga u prahu, za preliv od cokolade – 180g margarina, 100g cokolade, 5 kasicica rogaca u prahu, 12 kasika mleka, 5 kasika secera;

Priprema:
1) U serpu staviti vodu i ulje i na srednjoj temperaturi (4) pustiti da prokljuca. Dodati brasno i mesati drvenom kasikom tj, gnjeciti tako da razbijete grudvice brasna. Ostaviti da se ohladi.
2) Prebaciti u ciniju pa dodati 1 jaje pa mutiti mikserom dok se ne sjedini. Ponosviti postupak za preostala jaja.
3) Pleh namazati gi puterom. Smesu sipati u spric i istiskivati korpice (kao puslice). Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 220 C oko 10 do 15 minuta.

Continue reading