Brza vocna krempita (Quick fruit creampie)

Sastojci: domaci keks, malo mleka, 600ml grckog jogurta, 500g voca, 120g slaga u prahu + 300ml hlade vode, 200g secera, 20g zelatina + 100ml jogurta.

Priprema:
1) Pipremiti domaci keks. Umutiti slag sa vodom.
2) Pomesati voce i secer. Dodati grcki jogurt i promesati.
3) Otopiti zelatin na blagoj temperaturi sa jogurtom. Ostaviti da se ohladi.

Continue reading

Vocni sladoled (Fruit ice cream)

Sastojci: 1 kg voca, 150-250g secera u prahu (zavisno koliko je voce kiselo), 10g zelatina + 100ml hladne vode, 40g slaga + 100ml hladne vode.

Priprema:
1) Voce staviti u blender i sa secerom usitniti.
2) Umutiti slag. Pomesati voce i slag. Promesati.

Continue reading

Sladoled od bresaka (Peach ice cream)

Sastojci: 300ml slatke pavlake, 300g bresaka (oljustene, ociscene, na kockice), 50g secera, 1 belance, 2 kasike ruma, 10g zelatina.

Priprema:
1) U serpicu na srednjoj temperaturi (4) staviti slatku pavlaku, zelatin i secer da se otopi oko 4 minuta. Ostaviti da se ohladi.
2) Usitniti breskve i rum sa mikserom. Dodati smesi od slatke pavlake i promesati.
3) Penasto umutiti belance.
4) Postepeno dodavati belanc i mesati.

Continue reading

Torta od kajsija (Apricot cake)

Sastojci: biskvit, za krem – 5 kajsija, 350ml slatke pavlake, 50 g secera, 250g kisele pavlake, 4 lista zelatina, 2 kasike ruma, kajsije.

Priprema:
1) Pripremiti biskvit (ispeci tanju koru). Ispasirati kajsije.
2) Umutiti kiselu pavlaku sa secerom.
3) Pomesati kajsije sa kiselom pavlakom.

Continue reading